Sous Chef

PT Kartika Dinamika · 📍 Tangerang Selatan · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 14.000.000 per month
PT Kartika Dinamika sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pembuatan dan penyajian hidangan utama di restoran kami. Kami mencari individu yang kreatif, terampil, dan berdedikasi tinggi untuk membantu kami mencapai visi kami dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada pelanggan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengawasi pembuatan hidangan utama sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.,Mengatur dan mengoptimalkan menu berdasarkan umpan balik pelanggan dan tren kuliner.,Melatih dan mengarahkan tim koki dalam tugas mereka.,Memastikan ketersediaan bahan-bahan dan peralatan yang diperlukan untuk memproduksi hidangan.,Mengikuti praktik keselamatan makanan dan standar higienis.,Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas hidangan.,Menjalin kerja sama dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau koki profesional.,Memiliki sertifikasi atau lisensi yang relevan dalam industri kuliner.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Kemampuan analitis untuk membuat keputusan berdasarkan data dan umpan balik.,Pengalaman dalam mengelola inventaris dan memantau kualitas bahan-bahan.,Pengalaman dalam mengikuti praktik keselamatan makanan dan standar higienis.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak hidangan utama dengan kualitas tinggi.Kemampuan mengelola waktu dan prioritas tugas.Kemampuan beradaptasi dengan tren kuliner dan umpan balik pelanggan.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif dengan tim dan pelanggan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait