Head Chef

Bergabunglah dengan tim kami di CV Sejahtera Cemerlang Nusantara sebagai Head Chef. Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengarahkan seluruh operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

Kami mencari seorang profesional yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk memimpin tim kami. Jika Anda memiliki semangat untuk berkarya, kreativitas dalam memasak, dan komitmen terhadap keunggulan, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, gaji yang kompetitif, dan berbagai benefit lainnya yang akan mendukung pertumbuhan Anda dan keluarga.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola dan mengarahkan seluruh operasional dapur, termasuk perencanaan menu, pengadaan bahan baku, dan pengawasan kualitas makanan.
• Memimpin dan mengembangkan tim koki dengan memberikan arahan dan umpan balik yang konstruktif.
• Memastikan semua hidangan disajikan dengan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.
• Menciptakan dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik bagi pelanggan.
• Mengawasi dan memastikan semua peraturan dan prosedur keamanan makanan diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan sertifikasi lainnya yang relevan.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan perencanaan menu.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait