Sous Chef - Immediate

Sentral Umar Medical Center · 📍 Baturaja, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 8.000.000 per month
Sentral Umar Medical Center, sebuah pusat perawatan medis terkemuka di Baturaja, Sumatera Selatan, sedang mencari seorang Sous Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menyediakan makanan berkualitas tinggi bagi pasien dan staf kami. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin dan pengalaman dalam manajemen tim, serta komitmen untuk memberikan pelayanan terbaik kepada pasien.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengkoordinasikan tim dapur untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sehat dan sesuai dengan standar kualitas rumah sakit.,Memantau kualitas makanan dan memastikan kepatuhan terhadap standar kebersihan dan keselamatan makanan.,Mengelola inventaris dan memastikan stok bahan makanan selalu tersedia.,Mengawasi pelatihan staf dapur dan memastikan semua anggota tim memahami prosedur keselamatan dan kebersihan.,Mengawasi kinerja tim dapur dan memberikan umpan balik positif serta pengembangan keterampilan.,Bekerja sama dengan tim medis dan perawatan untuk memenuhi kebutuhan makanan pasien khusus.,Mengelola anggaran dapur dan memastikan penggunaan sumber daya yang efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang Kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di rumah sakit atau institusi kesehatan.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Sous Chef atau koki profesional.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang standar keselamatan dan kebersihan makanan.,Kemampuan untuk bekerja dengan tim medis dan perawatan untuk memenuhi kebutuhan pasien khusus.,Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim dapur.,Kemampuan untuk mengelola anggaran dapur dan memastikan penggunaan sumber daya yang efisien.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKepemimpinanKomunikasi yang efektifKemampuan multitaskingPengelolaan waktuKemampuan analitisKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekananKemampuan untuk bekerja dengan tim medis dan perawatan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait