Chef

Kami mencari seorang Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Bahagia Dewi Gadget. Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi akan membantu kami dalam menyajikan hidangan lezat dan berkualitas tinggi kepada tamu kami.

Anda akan bekerja di lingkungan yang menyenangkan dan dinamis, dengan peluang untuk berkembang dan belajar dari para ahli di bidang kuliner.

Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin berkontribusi pada pengalaman kuliner yang tak terlupakan, kami tunggu kehadiran Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Menyusun menu harian dan mingguan sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.
• Memimpin dan mengkoordinasikan tim masak untuk memastikan penyajian hidangan yang efisien dan berkualitas.
• Memastikan keamanan pangan dan standar higienis dalam proses penyajian.
• Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan-bahan masakan.
• Mengembangkan dan menguji resep baru untuk meningkatkan variasi menu.
• Memantau kualitas bahan-bahan dan peralatan masak secara berkala.
• Melakukan pemeriksaan dan perbaikan terhadap peralatan masak yang rusak.
• Memberikan pelatihan dan bimbingan kepada staf masak yang baru.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, S1 di bidang kuliner atau sertifikasi dari akademi kuliner terkenal).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik untuk berinteraksi dengan pelanggan dan staf.
• Memiliki kemampuan manajerial untuk mengelola tim masak dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan pangan.
• Memiliki kemampuan untuk mengembangkan dan menguji resep baru.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait